为进一步检验专业教学成果，提升学生职业技能，为全省职业技能大赛选拔储备选手，9月26日，生态工程系举办了2023年第二届森林食品检测学生技能大赛暨省赛选拔赛——“国标法检测食品中大肠菌群”赛项。

本次比赛共有来自食品营养与检测专业的60余名选手参加，经过初赛、复赛，最终6名选手进入决赛。比赛以全省职业技能大赛“国标法检测食品中大肠菌群”评分标准为指引，分为样品处理、初发酵试验、复发酵试验几个环节，重点考查选手对食品微生物检验国家安全标准的应用能力和检验检测操作技能、数据处理等方面的能力。经过近两个小时的角逐，2022级食品营养与检测专业2班的孙美玉获得比赛一等奖，食品营养与检测专业3班的崔雨生、王童获得比赛二等奖，食品营养与检测专业2班的李月、王晴和4班的肖琦获得比赛三等奖。

生态工程系坚持深化教育教学改革，坚持“贴近行业、以赛促教、以赛促学”，积极培养学生创新和实践能力，全面提高学生综合职业素养，在各级各类职业技能大赛上屡获殊荣。本次比赛结合食品检验岗位需求，全面检验了专业教学成果，展现了学生良好的专业技能和专业素养，进一步提升了育人质量和提升了学生的学习热情。